【年末ジャンボ】嫁のメシがまずい131皿目【食あたり】
382: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2010/01/14(木) 16:23:23
マズイメシを肴に苦い酒を飲む・・・・・シャレにならんわorz

384: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2010/01/14(木) 16:59:24
ハンバーグ専門店(?)でも表面焼き色付けてから
オーブンで中まで火を通したりするからね

うちのは下味ゼロなんだよな、あれって結構味入れてから焼くじゃん?普通
ソースかけるんだから塩分取りすぎになるよ、だって
・・・・・ソース自作しなくていいです

385: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2010/01/14(木) 17:06:42
>>383
仕上げはこっそりレンチン。

>>384
ウスターソースとケチャップ半々。
失敗しないソースです。
濃い目だから、下味なくてもいける。

386: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2010/01/14(木) 17:08:40
>>383
ハンバーグは焼くだけじゃなくて蒸す行程も必要なんだと
教えてやれよ。馬鹿なんだからさ。

387: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2010/01/14(木) 17:41:22
てかこのスレの嫁なら、普通にレンジでチンでいいと思うぞ。
蒸すなんて高等技術は厳しいだろ。

388: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2010/01/14(木) 17:45:27
店みたいにデカいオーブン無いだろうから
表裏に焼き色つけたらワインなり料理酒なりフランベしてふたして弱火にして蒸焼きにすればいい


うはははっはは
どうだこのハードルの高さwww orz

390: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2010/01/14(木) 18:08:38
焦げないフライパンが欲しいってうるさいよ
そんなものはない!

391: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2010/01/14(木) 18:23:11
みなさんレスありがとうございます あんまり赤いからレンチンをお願いしたんだけど、赤いまま帰ってくる始末 ソースとケチャップを混ぜればいいのにケチャップテンコ盛りの上からソースをかけるW 蒸すなんて最近まで圧力釜をオシャレな鍋だと思ってた人には無理です

ためしてガッテンとかの料理特集とか一緒にみて実際につくったりしてるんだけど進歩なし 10年目だけどメシマズはなれないね

392: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2010/01/14(木) 18:28:40
ガッテンは、料理の基礎を知らない人が見ても役に立たないと思うよ。

393: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2010/01/14(木) 18:37:25
>>391
>蒸すなんて最近まで圧力釜をオシャレな鍋だと思ってた人には無理です

おまえもアホだな。ハンバーグを蒸すってのは蒸し鍋で蒸すんじゃなくて、
料理酒でも振りかけてふたして弱火にするだけだぞ?

396: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2010/01/14(木) 18:42:15
>>391
ケチャップの量はともかく、別容器でケチャップとソース混ぜてかけて出すより、
行儀は悪いがハンバーグの上でちゃちゃっと混ぜた方が洗い物少ないんだからそれくらいは許してやれよ…

関係ないがまともに改行してくれ
読みづらい

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